Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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24. Dezember 2025 bis 1. Januar 2026: Die Deutsche Nationalbibliothek bleibt an beiden Standorten geschlossen. // 24 December 2025 to 1 January 2026: The German National Library will be closed at both locations.

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	41	Leadership Food Mügel-Frieling, Sabine. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2022
	42	Nudging zur Adipositasprävention in der Außer-Haus-Verpflegung: systematisches Review Wirth, Marielle. - Fulda : Hochschule Fulda, 2022
	43	Orthorexia nervosa und mögliche Motive: Eine Erhebung unter Studierenden an der HAW Hamburg Lüske, Laura Josephine. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2022
	44	Ernährungsbildung bei Auszubildenden zur Pflegefachfrau/Pflegefachmann im Schichtdienst Ohm, Mareike. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2021
	45	Mikrobiologische Sicherheit von Gemüse und Salat : pathogene und antibiotikaresistente Bakterien und Veränderungen der Mikrobiota während der Verarbeitung zu Fresh-Cut Salaten Fiedler, Gregor. - Kiel : Universitätsbibliothek Kiel, 2021
	46	Gesundheitsfördernde und nachhaltige Ernährung am Arbeitsplatz - Ergebnisse einer Befragung der Beschäftigten im Rahmen der Betrieblichen Gesundheitsförderung in einem KMU Neumann, Anja. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2020
	47	Konsum von veganen, fleischauthentischen Fleischersatzprodukten und ihre Wirkung auf Verbraucher unterschiedlicher Ernährungsformen - eine empirische Untersuchung Pschiuk, Sophia. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2020
	48	Konzepterstellung zur Ernährungsbildung im Rahmen der Ausbildung zur Fachfrau/ zum Fachmann für Systemgastronomie bei der Deutschen Bahn Rodenbusch, Sabrina. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2020
	49	Nutzeranalyse von Online-Rezeptdatenbanken unter Berücksichtigung des Gesundheitsbewusstseins – am Beispiel von eatsmarter.de Kinau, Solveig Maj. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2020
	50	Charakterisierung der Genome verschiedener Lactococcus und Leuconostoc Phagen und Entwicklung eines hochsensitiven und molekularen Nachweisverfahrens für besonders hitzeresistente Phagen der Gruppe 936 Brinks, Erik. - Kiel : Universitätsbibliothek Kiel, 2019

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