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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.

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	411	Best practices study meat Schillings-Schmitz, Angela. - Köln : EHI, 2005
	412	Slow cooking Soest : Lantaarn, 2005, Nederlandse uitg.
	413	Fleischgerichte Bath : Parragon, [2003], Deutsche Ausgabe
	414	Schmalz - in und für viele Variationen Löser, Frank. - Schwerin : Stock & Stein, 2003, 1. Aufl.
	415	Wurstspezialitäten selber machen Jakob, Hermann. - Hilden : B-&-L-Medienges., 2002, 1. Aufl.
	416	Wild about meat [Cuxhaven] : Rural Women's Association Wesermünde, District of Cuxhaven, 2000, 1. ed.
	417	ZMP-Marktbilanz / Vieh und Fleisch Zentrale Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft (Bonn). - Bonn : ZMP
	418	Aktuelle Themen der Tierernährung und Veredelungswirtschaft Bremerhaven : Wirtschaftsverl. NW, Verl. für Neue Wiss.