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Eignung von biobasierten Polymeren als Dichtungsmaterialien
Otto, Björn. - Berlin : Wissenschaft und Technik Verlag, November 2015, 1. Auflage
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Einsatz von Peptidasen zur Herstellung von glutenfreiem Bier unter Beibehalt einschlägiger Qualitätsmerkmale
Knorr, Verena Anna. - Freising : Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie (DFA), 2015, 1. Aufl.
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Entwicklung von Analysenmethoden zur Charakterisierung von Carbonylen in Getränkematrices unter Anwendung der Dinitrophenylhydrazin-Derivatisierung und HPLC-ESI-MS/MS
Baumjohann, Nina. - Münster, 2015
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Flüssig Brot und goldene Nahrung - 700 Jahre Brauwesen in Uelzen
Grottian, Tilman. - [nicht ermittelbar] : Tilman Grottian, [2015], 2. Auflage
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Influence of accelerated fermentation on beer quality (pilot-scale trials)
Onoda, Koji, 2015
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Meiningers Craft
Neustadt : Meininger Verlag
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Mikrobrauereien
Freising : Selbstverlag der MEBAK, 2015, 1. Auflage
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Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien
Landerer, Katharina. - Nürnberg : Fachverlag Hans Carl, 2015
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Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien
Landerer, Katharina. - Nürnberg : Fachverlag Hans Carl, 2015
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Simultaneous organic and nutrients removal in a mineral filled pilot scale trickling filter treating brewery wastewater
Habte Lemji, Haimanot. - Rostock : Universität Rostock, 2015
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Administration
