Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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im Bestand: Gesamter Bestand

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	91	Identifizierung, Quantifizierung und Hemmung von ausgewählten Hefen im Wein Blättel, Verena, 2012
	92	Molekulare und sensorische Untersuchungen zur Bitterkeit von Kaffeegetränken Blumberg, Simone. - München : Verl. Dr. Hut, 2012, 1. Aufl.
	93	Oenologische Einflussfaktoren auf die Bildung bakteriell induzierter Weinfehler Sommer, Stephan. - Göttingen : Cuvillier, 2012, 1. Aufl.
	94	Prägung deutscher Riesling-Weine durch ihr Terroir Koschinski, Stefan. - Göttingen : Cuvillier, 2012, 1. Aufl.
	95	Studien zum Einfluss von Proteinzusätzen auf die Geschmacksstoffe von Schwarzteegetränken Schmidt, Christina. - München : Verl. Dr. Hut, 2012, 1. Aufl.
	96	Studien zur Struktur, Bildung und sensorischen Aktivität von Polyphenol-Thermolyseprodukten Kreppenhofer, Stefanie. - München : Verl. Dr. Hut, 2012, 1. Aufl.
	97	Theoretische und praktische Aspekte bei der Anwendung der Ladungstitrationsmethode zur schnelleren Vorhersagbarkeit der kolloidalen Stabilität untergäriger Biere Titze, Jean-Baptist Manuel, 2012
	98	Trübungsstabilität von Weizenbier Schwarz, Cem, 2012
	99	Unterschiede in Aromastoffen und deren Vorstufen in partiell- und vollfermentierten Rohkakaobohnen Pammer, Christina Maria. - Freising : Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie, 2012, 1. Aufl.
	100	Untersuchung von polymeren Polyphenolen in Rotwein Weber, Fabian. - Göttingen : Cuvillier, 2012, 1. Aufl.

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