Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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	91	Der physiologische Zustand und der Sauerstoffbedarf von Bierhefen unter brautechnologischen Bedingungen Schönenberg, Sven, 2010
	92	Funktionelle Getränke auf Basis vermälzter Zerealien und Pseudozerealien Krahl, Moritz, 2010
	93	Geschichten vom Brauwesen in Brandenburg-Preußen Schobeß, Volker. - Berlin : Trafo, 2010, 1. Aufl.
	94	Il manuale del birraio pratico Gresser, August. - Nürnberg : Carl, 2010
	95	Mitochondrial import and processing of yeast acetohydroxyacid synthase (Ilv2) and its impact on diacetyl levels in alcoholic beverages Dasari, Suvarna, 2010
	96	Sensorische, strukturanalytische und quantitative Studien zu Bitterstoffen aus Hopfen (Humulus lupulus L.) und deren Beitrag zum Bittergeschmack von Bier Haseleu, Gesa, 2010
	97	Technology brewing & malting Berlin : VLB, 2010, 4. internat. ed.
	98	Untersuchungen zur Deckschichtbildung bei der Mikrofiltration von Hefesuspensionen Jesinger, Svetlana, 2010
	99	Wismarer Biergeschichte(n) Schmidt, Detlef. - [Lübeck] : Weiland, 2010, 1. Aufl.
	100	Defining and optimization of satho production technology Lumprai Srithamma, 2009