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Bücher 11 Die Zuckerherstellung
Leipzig : Fachbuchverlag, 1984, 3., verb. Aufl. 		Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 12 Rund um den Zucker
Holzapfel, Gerhard. - Leipzig : Fachbuchverlag, 1984, 1. Aufl. 		Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 13 Die Zuckerherstellung
Leipzig : Fachbuchverlag, VEB, 1980, 2., neubearb. Aufl. 		Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 14 Wärmeatlas für die Zuckerindustrie / [Grundwerk].
1975 		Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt


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