Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/891437843 |
| Titel | Das Brandenburgische Koch-Buch oder: Die wohl-unterwiesene Koechinn : das ist: Unterricht, wie man allerley wohlschmeckende Speisen auffs fueglichste zubereiten, schmackhaffte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten und allerhand Gebackenes machen, nach der ietzt-üblichen Art aufftragen und galant anbringen ... ; mit vielen dazu gehörigen Kupffern gezieret / [Maria Sophia Schellhammer] |
| Person(en) | Schellhammer, Maria Sophia (Verfasser) |
| Ausgabe | Photomechan. Nachdr. d. Ausg. Berlin, Rüdiger, 1723, 2. Aufl. |
| Verlag | Rostock : Hinstorff |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1989 |
| Umfang/Format | 957 S. in getr. Zählung : Ill. ; 22 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-356-00280-5 Gewebe : M 75.00 3-356-00280-5 Gewebe : M 75.00 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen |
In Fraktur. - Enth. ausserdem: Der wohl-unterwiesenen Koechin zufaellige Confect-Taffel. Status nach VGG: vergriffen |
| Schlagwörter | Kochbuch |
| Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe |
| Frankfurt |
Signatur: D 89/36198
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1989 A 25574
Bereitstellung in Leipzig |
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