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Bücher
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Titel Ist es wirklich Vollkornbrot : das Getreide-Aufklärungsbuch ; von den Anbaumethoden bis zu Müslis und Backwaren / Krista Plattner ; Stephen Sokoloff
Person(en) Plattner, Krista (Verfasser)
Sokoloff, Stephen (Verfasser)
Verlag Steyr : Ennsthaler
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1991
Umfang/Format 104, [16] S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-85068-336-4 kart. : DM 19.80, S 138.00, sfr 18.00
3-85068-336-2 kart. : DM 19.80, S 138.00, sfr 18.00
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Vollkornbrot
Vollkornkost
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 39 Landwirtschaft, Garten ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 33 Medizin
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 91/42889
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1991 A 23673
Bereitstellung in Leipzig




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