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Bücher
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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Charakterisierung thermoreversibler Gele im Zentrifugalfeld / von Dirk Kisters
Person(en) Kisters, Dirk (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2001
Umfang/Format 153 Bl. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Online-Ausgabe: Kisters, Dirk: Charakterisierung thermoreversibler Gele im Zentrifugalfeld
Hochschulschrift Duisburg, Univ., Diss., 2001 (Nicht für den Austausch)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Wasser ; Gelatine ; Gelieren ; Quellung ; Ultrazentrifugieren ; Schlierenmethode
DDC-Notation 668.34 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 30 Chemie ; 29 Physik, Astronomie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: H 2001 B 4292
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
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Leipzig Signatur: H 2001 B 4292
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
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