Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
Neuigkeiten Vom 10. September 2025, 13 Uhr, bis 11. September 2025, 22 Uhr, kann es zu Einschränkungen bei der Bereitstellung von Medienwerken kommen. Wir informieren Sie per E-Mail über den aktuellen Stand Ihrer Bestellungen. // From 13:00 on 10 September 2025 until 22:00 on 11 September 2025, there may be restrictions on the provision of media works. We will inform you by email about the current status of your orders.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Backbuch
Titel Brot und feine Backwaren : e. Systematik d. Backwaren in d. Bundesrepublik Deutschland u. in West-Berlin / erarb. von d. DLG-Arbeitskreisen Brot u. Feine Backwaren. Leitung Wilfried Seibel. Fachl. Red. Jürgen-Michael Brümmer ...
Person(en) Seibel, Wilfried (Herausgeber)
Organisation(en) Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft. Arbeitskreis Brot (Herausgebendes Organ)
Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft. Arbeitskreis Feine Backwaren (Herausgebendes Organ)
Verlag Frankfurt (Main) : DLG-Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1977
Umfang/Format 87 S. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-7690-3095-2 kart. : DM 13.00
3-7690-3095-8 kart. : DM 13.00
Beziehungen Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft: Arbeiten der DLG ; Bd. 152
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Gebäck ; Brot ; Backwaren
Sachgruppe(n) 20a Technik, Industrie, Gewerbe ; 22a Land- und Forstwirtschaft
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 77/21551
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: SA 12749-152
Bereitstellung in Leipzig




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