Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1327400278 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Characterization and habitat adaptation of Tetragenococcus halophilus and Debaryomyces hansenii from a lupine seasoning sauce fermentation / Tobias Link ; Gutachter: Matthias Ehrmann, Johan Philipp Benz ; Betreuer: Matthias Ehrmann |
| Person(en) |
Link, Tobias (Verfasser) Ehrmann, Matthias (Akademischer Betreuer) Ehrmann, Matthias (Gutachter) Benz, Johan Philipp (Gutachter) |
| Verlag | München : Universitätsbibliothek der TU München |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2024 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Hochschulschrift | Dissertation, München, Technische Universität München, 2024 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:bvb:91-diss-20240205-1713925-1-1 |
| URL | http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:91-diss-20240205-1713925-1-1 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Schlagwörter | Fermentation* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 664.7 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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