Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1193016851 |
| Art des Inhalts | Backbuch |
| Titel | Backen von der Steinzeit bis ins Mittelalter : Brot, Gebäck und Kuchen aus 8000 Jahren / Achim Werner, Jens Dummer |
| Person(en) |
Werner, Achim (Verfasser) Dummer, Jens (Verfasser) |
| Organisation(en) | Eugen-Ulmer-Verlag (Verlag) |
| Verlag | Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2018 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, 192 Seiten : 80 Farbfotos, 8 farbige Zeichnungen (pdf) |
| Andere Ausgabe(n) |
Erscheint auch als: ISBN: 978-3-8186-0620-6 Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Werner, Achim: Backen von der Steinzeit bis ins Mittelalter |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-2019081706013048542020 |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-8186-0619-0 3-8186-0619-6 |
| EAN | 9783818606190 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Brotbacken ; Geschichte |
| DDC-Notation | 641.81509 [DDC23ger]; 641.815 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Weiterführende Informationen | Auszug |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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