Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/959783229 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Entwicklung neuer Methoden zum Nachweis von Spuren potentiell allergener Erdnuß- und Haselnußanteile in zusammengesetzten Lebensmitteln / von Thomas Holzhauser |
| Person(en) | Holzhauser, Thomas (Verfasser) |
| Ausgabe | Als Ms. gedr. |
| Verlag | Berlin : dissertation.de |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2000 |
| Umfang/Format | 197 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm |
| Hochschulschrift | Zugl.: Frankfurt (Main), Univ., Diss., 2000 |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-89825-152-5 kart. : DM 69.00 3-89825-152-7 kart. : DM 69.00 |
| Schlagwörter |
Erdnuss ; Allergen ; Zutat ; Nachweis ; Lebensmittelanalyse Haselnuss ; Allergen ; Zutat ; Nachweis ; Lebensmittelanalyse Allergen ; Lebensmittelanalyse ; Spurenanalyse ; Immunelektrophorese ; Enzyme-linked immunosorbent assay |
| Sachgruppe(n) | 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 32 Biologie ; 30 Chemie ; 33 Medizin |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2001 A 3155
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2001 A 3155
Bereitstellung in Leipzig |
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