Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: "9671-4"
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1010405780 |
| Titel | Qualitätsmanagement-Leitfaden für Ausgabe- und Aufbereitungsküchen in Ganztagsschulen und Kindertagesstätten : inklusive CD-ROM mit Formblättern für Ablaufdarstellungen, Aushänge sowie Dokumentationsvorlagen / Volker Peinelt ; Ute Rademacher ; Ute Meusel. Hochschule Niederrhein, Univ. of Applied Sciences, Oecotrophologie, Faculty of Food, Nutrition and Hospitality Sciences |
| Person(en) |
Peinelt, Volker (Verfasser) Rademacher, Ute (Verfasser) Meusel, Ute (Verfasser) |
| Verlag | [Aachen] : Shaker |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2011 |
| Umfang/Format | 55, [36] Bl. ; 32 cm, 270 g + 1 CD-ROM |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Online-Ausgabe: Qualitätsmanagement-Leitfaden für Ausgabe- und Aufbereitungsküchen. |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-8322-9671-1 in Ordner : EUR 59.00 (DE), EUR 59.00 (AT), sfr 118.00 (freier Pr.) |
| EAN | 9783832296711 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Schulverpflegung ; Kindertagesstätte ; Ganztagsschule ; Qualitätsmanagement |
| DDC-Notation | 642.570684 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 370 Erziehung, Schul- und Bildungswesen |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2011 CRB 1232
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2011 B 26352 u. CD
Bereitstellung in Leipzig |
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