Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/970658508 |
| Art des Inhalts |
Loseblattsammlung Lehrmittel |
| Titel | Hygiene-Schulung in Großküchen : Leitfaden, Schulungsfolien, Erfolgskontrolle / Maria Revermann (Hrsg.) |
| Person(en) | Revermann, Maria (Herausgeber) |
| Verlag | Hamburg : Behr's Verlag |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2003- |
| Umfang/Format | Bände (Loseblattsammlung) ; 32 cm + Arbeitstransparente, CD-ROMs |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als CD-ROM-Ausgabe, 2008-2018: Hygiene-Schulung in Großküchen |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-89947-034-5 (Loseblattsammlung) in Ordner 3-89947-034-6 (Loseblattsammlung) in Ordner |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen |
Praxishandbuch GV Supplement: teils: Hygiene in Großküchen kompakt |
| Anmerkungen | Identifizierung der Ressource nach: 70. Lieferung (März 2021) |
| Zielgruppe | Schüler |
| Schlagwörter | Großküche ; Hygiene ; Mitarbeiterschulung ; Lehrmittel |
| DDC-Notation | 641.570715 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 360 Soziale Probleme, Sozialdienste, Versicherungen |
| Zugehörige Bände |
24 Publikationen
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| Frankfurt |
Signatur: L 2004 B 15 Bestand: 2003 - Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: L 2004 B 15 Bestand: 2003 - Bereitstellung in Leipzig |
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