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Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/992106095
Titel Küche im Krankenhaus : Trends, Konzepte und Strategien / [Red. Angelika Volk]
Person(en) Volk, Angelika (Herausgeber)
Verlag Kulmbach : Baumann
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2008
Umfang/Format 24 S. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-938610-75-6 geh. : EUR 8.95
EAN 9783938610756
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen KU-Gesundheitsmanagement / Special ; Nr. 54
Schlagwörter Krankenhaus ; Großküche ; Management
DDC-Notation 641.579 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: Z 2008 B 2667
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: Z 2008 B 2667
Bereitstellung in Leipzig




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