Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
Neuigkeiten Vom 10. September 2025, 13 Uhr, bis 11. September 2025, 22 Uhr, kann es zu Einschränkungen bei der Bereitstellung von Medienwerken kommen. Wir informieren Sie per E-Mail über den aktuellen Stand Ihrer Bestellungen. // From 13:00 on 10 September 2025 until 22:00 on 11 September 2025, there may be restrictions on the provision of media works. We will inform you by email about the current status of your orders.
 
 

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Art des Inhalts Anleitung
Titel Bier brauen : Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess. Komplett überarbeitet / Jan Brücklmeier
Person(en) Brücklmeier, Jan (Verfasser)
Ausgabe 2., akt. und erw. Auflage
Verlag Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2022
Umfang/Format Online-Ressource, 512 Seiten : 125 Farbfotos, 213 farbige Zeichnungen, 93 Tabellen (pdf)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: ISBN: 978-3-8186-0967-2
Frühere/spätere Titel Vorangegangen ist: ISBN: 9783800109272
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2022110505001974209967
ISBN/Einband/Preis 978-3-8186-1914-5
3-8186-1914-X
EAN 9783818619145
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Bier ; Bierherstellung
Bierherstellung
DDC-Notation 641.873 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Auszug

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