Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Der Multimedia-Zeitschriftenlesesaal und der Kartenlesesaal in Leipzig sind vom 30.10. bis 03.11. geschlossen. // The multimedia/periodical reading room and the map reading room in Leipzig are closed from 30.10 to 03.11.
 
Neuigkeiten Leipzig: Freitag, 31. Oktober 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. // Friday, 31 October 2025: The German National Library in Leipzig will be closed. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00.
 
 

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Titel Pizza, Döner, McKropolis : Entwicklungen, Erscheinungsformen und Wertewandel internationaler Gastronomie ; am Beispiel der Stadt Regensburg / Manuel Trummer
Person(en) Trummer, Manuel (Verfasser)
Verlag Münster ; New York, NY ; München ; Berlin : Waxmann
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2009
Umfang/Format 152 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm
Hochschulschrift Zugl.: Regensburg, Univ., Magisterarbeit, 2004
ISBN/Einband/Preis 978-3-8309-2201-8 kart. : EUR 19.90
EAN 9783830922018
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Regensburger Schriften zur Volkskunde - vergleichenden Kulturwissenschaft ; Bd. 19
Schlagwörter Regensburg ; Gaststättengewerbe ; Internationale Küche
DDC-Notation 647.9543348 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis
Inhaltstext

Frankfurt Signatur: 2009 A 53784
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2010 A 29371
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