Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Art des Inhalts Anleitung
Titel Pökeln & Räuchern : Fleisch, Geflügel und Fisch haltbar machen / Steven Lamb ; mit einem Vorwort von Hugh Fearnley-Whittingstall ; aus dem Englischen übersetzt von Susanne Bonn
Person(en) Lamb, Steven (Verfasser)
Bonn, Susanne (Übersetzer)
Atkins, Toby (Illustrator)
Kingcome, Gavin (Illustrator)
Organisation(en) AT Verlag (Verlag)
Werk(e) Curing & Smoking
Verlag Aarau : AT Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [Januar 2014]
Umfang/Format 254 Seiten : Illustrationen ; 22 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-03800-880-4 Festeinband : EUR 20.60 (AT), sfr 23.90 (freier Pr.), EUR 19.95 (DE)
3-03800-880-X
EAN 9783038008804
Sprache(n) Deutsch (ger), Originalsprache(n): Englisch (eng)
Beziehungen River Cottage Handbuch
DDC-Notation 641.46 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis
Inhaltstext

Frankfurt Signatur: 2016 A 8530
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2016 A 11058
Bereitstellung in Leipzig




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