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Titel Isolation and Characterization of Starch from Seeds of Araucaria brasiliensis: A Novel Starch for Application in Food Industry
Person(en) Bello‐Pérez, Luis Arturo (Verfasser)
García‐Suárez, Francisco J. (Verfasser)
Méndez‐Montealvo, Guadalupe (Verfasser)
Oliveira do Nascimento, João Roberto (Verfasser)
Lajolo, Franco Maria (Verfasser)
Cordenunsi, Beatriz Rosana (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2023092207440128432395
DOI: 10.1002/star.200500455
URL https://doi.org/10.1002/star.200500455
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 07.06.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Starch (Bd. 58, 2006, Nr. 6: 283-291. 9 S.)

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