Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1005798664 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Entwicklung und Anwendung eines NIRS-basierten Routineverfahrens zur Analyse der relativen und absoluten Fettsäurezusammensetzung in Rind- und Schweinefleisch sowie die Untersuchung von Kandidatengenen für den bovinen Fettstoffwechsel / von Susanne Kämmerer |
| Person(en) | Kämmerer, Susanne (Verfasser) |
| Ausgabe | [Online-Ausg.] |
| Sekundärausgabe | Online-Ausg.: [2010]. Online-Ressource |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2009 |
| Umfang/Format | 101, XXVII Bl. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Kämmerer, Susanne: Entwicklung und Anwendung eines NIRS-basierten Routineverfahrens zur Analyse der relativen und absoluten Fettsäurezusammensetzung in Rind- und Schweinefleisch sowie die Untersuchung von Kandidatengenen für den bovinen Fettstoffwechsel |
| Hochschulschrift | Jena, Univ., Diss., 2009 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:gbv:27-20100608-154501-8 |
| URL | http://www.db-thueringen.de/servlets/DerivateServlet/Derivate-20651/K%C3%A4mmerer/Dissertation.pdf (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Rind ; Gentechnologie ; Lebensmittelchemie ; Lebensmitteluntersuchung ; Lebensmittelanalyse |
| DDC-Notation | 636.20821 [DDC22ger]; 664.907 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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