Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/gnd/4745627-9 |
Sachbegriff | Froschschenkel |
Quelle | M |
Erläuterungen | Definition: Enthäutete Hinterschenkel einiger Froscharten, die gebraten, gebacken oder wie Ragout zubereitet als Delikatesse gelten |
Synonyme |
Froschkeule Frosch / Froschschenkel |
Oberbegriffe | Delikatesse |
DDC-Notation |
641.514 641.696 |
Systematik | 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät |
Typ | Allgemeinbegriff (saz) |
