Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: "115696369"
Treffer 16 von 33
|
|
| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/730286193 |
| Art des Inhalts | Wörterbuch |
| Titel | Lexikon der Küche : gekürzte Kochanweisungen d. modernen, internat. u. klass. Küche; fachgewerbl. Angaben, Ratschläge usw. über Tranchieren, Servieren, Weine, Getränke u. a.; Tab.; Fachwörterverz. in dt., engl., franz., ital. u. span. / von Richard Hering. Bearb. von Walter Bickel |
| Person(en) | Hering, Richard (Verfasser) |
| Ausgabe | 17. Aufl. |
| Verlag | Giessen : Pfanneberg |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1973 |
| Umfang/Format | 958 S.; ; 19 cm |
| ISBN/Einband/Preis | Werkstoff : DM 51.00 |
| Anmerkungen | Status nach VGG: vergriffen |
| Schlagwörter | Gastronomie / Lexika |
| Sachgruppe(n) | 22x Hauswirtschaft |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: D 73/13087
Bereitstellung in Frankfurt |
Treffer 16 von 33
Administration
