Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/943551277 |
| Titel | Abriss der Bierbrauerei / Ludwig Narziss. Unter Mitarb. von Werner Back |
| Person(en) | Narziß, Ludwig (Verfasser) |
| Ausgabe | 6., neu bearb. Aufl. |
| Verlag | Stuttgart : Enke |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1995 |
| Umfang/Format | IX, 397 S. ; 24 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-432-84136-6 kart. : DM 78.00 3-432-84136-1 kart. : DM 78.00 |
| Anmerkungen | Status nach VGG: lieferbar |
| Schlagwörter | Bierherstellung |
| Sachgruppe(n) | 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 39 Landwirtschaft, Garten ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 1995 A 24744
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1995 A 24744
Bereitstellung in Leipzig |
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