Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/881018163 |
| Art des Inhalts | Beispielsammlung |
| Titel | Garniertechnik: Die Spritztüte / Heinz Wasum |
| Person(en) | Wasum, Heinz (Verfasser) |
| Ausgabe | [5. Aufl.] |
| Verlag | Stuttgart : Matthaes |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: [1985] |
| Umfang/Format | 47 S., 35 Bl. : Ill. ; 22 x 31 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-87516-237-0 in Mappe : DM 39.20 3-87516-237-4 in Mappe : DM 39.20 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | Status nach VGG: vergriffen |
| Schlagwörter | Gebäck ; Garnieren ; Beispielsammlung |
| Sachgruppe(n) | 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 1000 Chemische Technologie und Produktion ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: D 87a/519
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1985 B 2267
Bereitstellung in Leipzig |
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