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Titel Promotion of Peptides Production of Solid-State Fermented Soybean Meal by Ultrasound-Enhanced Bacillus Amyloliquefaciens: Optimization of Ultrasound Conditions and Scale-up Test / by Yucheng Wang, Yunliang Li, Junsong Zhu, Dandan Liu, Ningning Ouyang, Yining Wang, Xue Yang, Yang Yang, Haile Ma
Person(en) Wang, Yucheng (Verfasser)
Li, Yunliang (Verfasser)
Zhu, Junsong (Verfasser)
Liu, Dandan (Verfasser)
Ouyang, Ningning (Verfasser)
Wang, Yining (Verfasser)
Yang, Xue (Verfasser)
Yang, Yang (Verfasser)
Ma, Haile (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format 1 Online-Ressource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2503192100531.366007078952
DOI: 10.1007/s11947-024-03735-z
URL https://doi.org/10.1007/s11947-024-03735-z
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2025
DDC-Notation 664.07 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Food and bioprocess technology (6.1.2025: 1-15)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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