Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1306455235 |
| Titel | Revolution aus dem Mikrokosmos : nachhaltige Ernährung durch Fermentation / Martin Reich |
| Person(en) |
Reich, Martin (Verfasser) Niggli, Urs (Verfasser eines Geleitworts) |
| Organisation(en) | Residenz Verlag (Verlag) |
| Verlag | Salzburg ; Wien : Residenz Verlag |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: [2024] |
| Umfang/Format | 317 Seiten : 1 Illustration ; 22 cm |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Online-Ausgabe: Reich, Martin: Revolution aus dem Mikrokosmos |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-7017-3612-6 Broschur : EUR 24.00 (DE), EUR 24.00 (AT) 3-7017-3612-X |
| EAN | 9783701736126 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen |
In Beziehung stehende Ressource: ISBN: 9783570103197 In Beziehung stehende Ressource: ISBN: 9783701734191 |
| Schlagwörter |
Lebensmittel ; Fermentation Fermentiertes Lebensmittel ; Ernährungssicherung ; Nachhaltigkeit |
| DDC-Notation | 664.028 [DDC23ger]; 660.28449 [DDC23ger]; 338.19 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie ; 330 Wirtschaft |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Leipzig |
Signatur: 2024 AA 44897 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Leipzig |
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