Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: "115696369"
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/456965793 |
| Titel | Dictionary of classical and modern cookery and practical reference manual for the hotel, restaurant and catering trade : Brief recipes, professional knowledge concerning wine, cocktails and other drinks, menu knowledge and table service. Vocabulary in English, French, German, Italian, and Spanish / Hering. Transl. of the 16th newly rev. ed. by Walter Bickel |
| Person(en) |
Hering, Richard (Verfasser) Hering, Richard |
| Ausgabe | [2. Aufl.] |
| Verlag | Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1970 |
| Umfang/Format | 852 S. ; 8 |
| ISBN/Einband/Preis | Werkstoff : 48.50 |
| Anmerkungen |
Dt. Ausg. u.d.T.: Hering, Richard: Lexikon der Küche Status nach VGG: vergriffen |
| Sachgruppe(n) | 20a Technik, Industrie, Gewerbe ; 07x Grammatiken, Lexika, Sprachführer |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: D 70/18009
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1971 A 13593
Bereitstellung in Leipzig |
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