Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/985517484 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Gestaltung zentraler Anknüpfungspunkte eines Qualitätsmanagementsystems im Gemeinschaftsverpflegungsbetrieb / von Jens Wetterau |
| Person(en) | Wetterau, Jens (Verfasser) |
| Verlag | Baltmannsweiler : Schneider-Verl. Hohengehren |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2007 |
| Umfang/Format | XV, 227 S. : graph. Darst. ; 23 cm |
| Hochschulschrift | Zugl.: Gießen, Univ., Diss., 2007 |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-8340-0317-1 kart. : EUR 19.80, sfr 34.60 (freier Pr.) 3-8340-0317-4 kart. : EUR 19.80, sfr 34.60 (freier Pr.) |
| EAN | 9783834003171 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Großküche ; Gemeinschaftsverpflegung ; DIN EN ISO 9001:2000 |
| DDC-Notation | 641.570218 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2007 A 72606
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2007 A 93983
Bereitstellung in Leipzig |
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