Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=663*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/985038020 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Studien über technologiebedingte Veränderungen der Aromaprofile von Fruchtsäften / vorgelegt von Sandra Elß |
| Person(en) | Elß, Sandra (Verfasser) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2007 |
| Umfang/Format | XVI, 146, [27] S. : graph. Darst. ; 30 cm |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Online-Ausgabe: Elß, Sandra: Studien über technologiebedingte Veränderungen der Aromaprofile von Fruchtsäften |
| Hochschulschrift | Würzburg, Univ., Diss., 2007 (Nicht für den Austausch) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Fruchtsaft ; Konzentrat ; Aromastoff ; GC-MS ; Saft ; Fruchtsaft |
| DDC-Notation | 663.63 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Frankfurt |
Signatur: 2007 B 19973 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2007 B 23169 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Leipzig |
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