Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
Neuigkeiten Vom 10. September 2025, 13 Uhr, bis 11. September 2025, 22 Uhr, kann es zu Einschränkungen bei der Bereitstellung von Medienwerken kommen. Wir informieren Sie per E-Mail über den aktuellen Stand Ihrer Bestellungen. // From 13:00 on 10 September 2025 until 22:00 on 11 September 2025, there may be restrictions on the provision of media works. We will inform you by email about the current status of your orders.
 
 

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Titel Eiyō shokuryōgaku yōgo jiten / Nihon Eiyō Shokuryō Gakkai hen.
Person(en) Honma, Hisao (Buchgestalter)
Organisation(en) Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai. (Herausgebendes Organ)
Verlag Tōkyō : : Kenpakusha
Umfang/Format xiv, 791 p. : : ill. ; ; 22 cm.
ISBN/Einband/Preis 4-7679-6112-2
978-4-7679-6112-5
Gestaltungsmerkmale Gestaltung: Wörterbuch / Lebensmitteltechnologie
Gestalter: Honma, Hisao
Anmerkungen Includes indexes.
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Exemplarbezogene Angaben Signatur: StB 2009 - 248, Japan : Stiftung Buchkunst: 2009, Japan

Frankfurt Publikation im Haus und in Bearbeitung
Leipzig Museum/Studiensammlungen/StB : StB 2009 - 248, Japan
Signatur: StB 2009 - 248, Japan
Bereitstellung in Leipzig




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