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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1321592973 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft : Implementierungsstrategien für vollzeitschulische Bildungsgänge / von Sarah Loy |
| Person(en) | Loy, Sarah (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Werk(e) | Implementierungsstrategien einer Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft |
| Ausgabe | 1st ed. 2024 |
| Verlag | Wiesbaden : Springer Fachmedien Wiesbaden, Imprint: Springer VS |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2024 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, XXV, 470 S. 85 Abb. : online resource. |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Loy, Sarah: Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft |
| Inhalt | Einleitung -- Wissenschaftstheoretische und methodologische Verortung -- Berufliche Bildung und nachhaltige Entwicklung -- Wertebildung als Bestandteil einer BBNE -- BBNE im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft -- Lehrkräfte als Schlüssel zur BBNE -- Didaktik einer BBNE -- Nachhaltigkeitsorientierte Curriculumentwicklung als Form der strukturellen Verankerung einer BBNE im Fachbereich Ernährungs- und Versorgungs- management -- Zwischenfazit: Schlussfolgerungen der theoriebasierten Erkenntnisse für die empirische Erhebung -- Forschungsgrundlagen und -design der empirischen Erhebung -- Empirische Erhebung zur curricularen Verankerung einer BBNE durch das MSB NRW -- Empirische Erhebung zur schulischen Umsetzung einer curricular verankerten BBNE -- Schlussbetrachtung zu Implementationsstrategien einer BBNE |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2024022403122387807871 DOI: 10.1007/978-3-658-43877-7 |
| URL | https://doi.org/10.1007/978-3-658-43877-7 |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-658-43877-7 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft ; Bildung für nachhaltige Entwicklung ; Curriculumentwicklung |
| DDC-Notation | 640.23 [DDC23ger]; 373.0115 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 370 Erziehung, Schul- und Bildungswesen |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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