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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Konferenzschrift
Titel Symposium über Frittüre-Fette : Bericht über die Veranstaltung in Wien am 29. Mai 1972 im Physiologischen Institut der Universität = Symposium on Deep Frying Fats / im Auftr. der Österreichischen Gesellschaft für Ernähurngsforschung in Wien hrsg. von Wilhelm Auerswald und Berta Brandstetter
Person(en) Auerswald, Wilhelm (Herausgeber)
Organisation(en) Symposium über Frittüre-Fette (1972 : Wien) (Verfasser)
Verlag Wien : Österr. Ges. für Ernährungsforschung
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [1974]
Umfang/Format 32 S. : graph. Darst. ; 30 cm
ISBN/Einband/Preis geh.
Beziehungen Schriftenreihe der Österreichischen Gesellschaft für Ernährungsforschung
Anmerkungen Literaturangaben
Sachgruppe(n) 33 Medizin ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien

Leipzig Signatur: 1976 B 604
Bereitstellung in Leipzig




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