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Titel Kochende Leidenschaft : Soziologie vom Kochen und Essen / Jean-Claude Kaufmann. Aus dem Franz. übersetzt von Anke Beck
Person(en) Kaufmann, Jean-Claude (Verfasser)
Beck, Anke (Übersetzer)
Ausgabe 2. Aufl.
Verlag Konstanz : UVK-Verl.-Ges.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2014
Umfang/Format 376 S. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-86764-503-4 kart. : EUR 19.99 (DE), EUR 20.60 (AT), sfr 28.90 (freier Pr.)
978-3-7445-0755-4 (Herbert von Halem Verlag) Broschur : EUR 24.00 (DE), EUR 24.70 (AT)
3-86764-503-5
EAN 9783867645034
Sprache(n) Deutsch (ger), Originalsprache(n): Französisch (fre)
Anmerkungen Literaturangaben
Schlagwörter Ess- und Trinksitte ; Familiensoziologie
Kochen ; Essgewohnheit ; Soziologie
DDC-Notation 394.12 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 390 Bräuche, Etikette, Folklore ; 300 Sozialwissenschaften, Soziologie, Anthropologie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis
Inhaltstext

Frankfurt Signatur: 2014 A 67344
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2014 A 73819
Bereitstellung in Leipzig




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