Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1175823104 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Entwicklung analytischer Methoden und multivariater statistischer Modelle zur Differenzierung von Barrique Weinen und Weinen, die mit Eichenholzchips behandelt wurden / Magdalena Klein ; Betreuer: Peter Winterhalter |
| Person(en) |
Klein, Magdalena (Verfasser) Winterhalter, Peter (Akademischer Betreuer) |
| Verlag | Braunschweig : Technische Universität Braunschweig |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2012 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Klein, Magdalena: Entwicklung analytischer Methoden und multivariater statischer Modelle zur Differenzierung von Barrique-Weinen und Weinen, die mit Eichenholzchips behandelt wurden |
| Hochschulschrift | Dissertation, Braunschweig, Technische Universität Braunschweig |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:gbv:084-13020409280 |
| URL | https://publikationsserver.tu-braunschweig.de/receive/dbbs_mods_00047373 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | In: Institut für Lebensmittelchemie |
| Schlagwörter | Wein ; Weinherstellung ; Naturwein |
| DDC-Notation | 663.207 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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