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Sachbegriffe
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Sachbegriff Trockenmilch
Quelle M
Synonyme Milchpulver
Oberbegriffe Milch
Milchtrockenprodukt
DDC-Notation 637.143
641.37143
Systematik 32.7 Milchwirtschaft ; 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Dried milk
RAMEAU: Lait en poudre
Thema in 21 Publikationen
  1. Improving the nutritional quality of dairy powders – analyzing and modeling lysine loss during spray drying as influenced by drying kinetics, thermal stress, physical state and molecular mobility
    Schmitz-Schug, Iris. - München : Universitätsbibliothek der TU München, 2014
  2. Improving the nutritional quality of dairy powders
    Schmitz-Schug, Iris. - München : Verl. Dr. Hut, 2014, 1. Aufl.
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 5 Publikationen
  1. Short- and long-term succession in intermittent rivers and ephemeral streams : sediment microbial communities structure and biogeochemical trajectories
    Schreckinger, José. - Cottbus : BTU Cottbus - Senftenberg, 2023
  2. Verbraucherpräferenzen für Milchprodukte in Ghana und im Senegal
    Boimah, Mavis. - Braunschweig : Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei, 2023
  3. ...





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