Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/121734294X |
| Art des Inhalts | Festschrift |
| Titel | Die Kunst des Brotes : Tradition, Handwerk, Leidenschaft : 50 Jahre Ströck / Gerhard Ströck (Hg.) ; Autoren: Jürgen Ehrmann, Erich Götzingen, Reinhard Göweil ; mit Fotografien von Lois Lammerhuber |
| Person(en) |
Ehrmann, Jürgen (Verfasser) Ströck, Gerhard (Herausgeber) Götzinger, Erich (Verfasser) Göweil, Reinhard (Verfasser) Lammerhuber, Lois (Fotograf) |
| Organisation(en) |
Ströck - Brot GmbH (2000-) (Gefeierter) Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KG (Verlag) |
| Ausgabe | 1. Auflage |
| Verlag | Wien : Christian Brandstätter Verlag |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: [2020] |
| Umfang/Format | 143 Seiten : Illustrationen ; 25 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-7106-0482-9 Festeinband : EUR 28.00 (DE), EUR 28.00 (AT) 3-7106-0482-6 |
| EAN | 9783710604829 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Brotherstellung ; Brotbacken |
| DDC-Notation | 664.7523 [DDC23ger]; 641.815 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2021 A 100
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2021 A 3576
Bereitstellung in Leipzig |
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