Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Leipzig: Freitag, 31. Oktober 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. // Friday, 31 October 2025: The German National Library in Leipzig will be closed. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Trypsin-Chymotrypsin-Inhibitoren aus Erbsen und Bohnen : Isolierung, Eigenschaften, Modifizierung und Fragmentierung.
Person(en) Weder, Jürgen (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1973
Umfang/Format 8 Bl., 115 S.; ; 30 cm
Hochschulschrift München, Techn. Univ., Fak. f. Allg. Wiss., Habil.-Schr., 1973.
Anmerkungen Aus: Z. Lebensm. Unters.-Forsch. 153. 1973, S. 83-86; 156. 1974, S. 22-31 zus. m. Annemarie Kassubek. Chem. Mikrobiol. Technol. Lebensm. 3. 1974, S. 89-96. Lebensm.-Wiss. u. Technol. Vol. 5. 1972, Nr. 3, S. 86-90 zus. m. H.-D. Hory; Vol. 5. 1972, Nr. 2, S. 54-63 zus. m. H.-D. Hory.
Sachgruppe(n) 18a Naturwissenschaften

Frankfurt Signatur: H 75/579
Bereitstellung in Frankfurt




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