Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Ziegenfleisch
Quelle analog zu Schweinefleisch
Oberbegriffe Fleisch
DDC-Notation 641.3639
641.6639
664.92
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Goat meat
RAMEAU: Chevreau (viande)
Thema in 3 Publikationen
  1. Der Essigdoktor und seine kulinarischen Geißbock-Köche
    Wiedemann, Georg-Heinrich. - Offenbach [Queich] : Höma-Verl., [2004?]
  2. Das andere ****-Kochbuch
    Nürtingen : Senner, 2001, 1. Aufl.
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 2 Publikationen
  1. [Dictator’s Dinners]
    Zu Tisch bei Diktatoren
    Clark, Victoria. - München : Heyne Verlag, 2021
  2. Untersuchungen zur psychrophilen Hefemikrobiota auf frischen, vakuumverpackten Fleischstücken aus dem globalen Handel
    Paniora, Christiana. - München : Universitätsbibliothek der Ludwig-Maximilians-Universität, 2014





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