Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Ratgeber
Kochbuch
Titel Vorrat halten : Einkauf - Kühlen, Gefrieren - Sterilisieren und Pasteurisieren - Milchsäuregärung - alkoholische Gärung - Frischlagern - Trocknen und Dörren - Einsalzen, Pökeln, Räuchern ; mit bewährten Rezepten zur Gemüse-, Obst-, Milch- und Fleischverarbeitung / Hildegard Rust
Person(en) Rust, Hildegard (Verfasser)
Ausgabe 1. Aufl., (aktualisierte und erw. Ausg. des Buches "Praktische Vorratshaltung zu Hause") / (von H. Rust)
Verlag München : Knürr
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2011
Umfang/Format 319 S. : Ill., graph. Darst. ; 29 cm, 1300 g
ISBN/Einband/Preis 978-3-928432-47-4 Pp. : EUR 24.90 (DE)
EAN 9783928432474
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Literaturangaben
Schlagwörter Lebensmittel ; Konservierung ; Ratgeber
Lebensmittel ; Konservierung ; Kochbuch
DDC-Notation 641.4 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2011 B 29791
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2011 B 31485
Bereitstellung in Leipzig




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