Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1024161323 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Nachweis und Vorkommen von Fusarientoxinen in Kartoffeln und Kartoffelprodukten / Julia Matthes. Gutachter: Karl-Heinz Engel ; Johann Bauer. Betreuer: K. Meyer ; Johann Bauer |
| Person(en) |
Matthes, Julia (Verfasser) Meyer, K. (Akademischer Betreuer) Bauer, Johann (Akademischer Betreuer) Engel, Karl-Heinz (Akademischer Betreuer) |
| Verlag | München : Universitätsbibliothek der TU München |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2012 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Matthes, Julia: Nachweis und Vorkommen von Fusarientoxinen in Kartoffeln und Kartoffelprodukten |
| Hochschulschrift | München, Technische Universität München, Diss., 2012 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:bvb:91-diss-20120420-1086971-1-5 |
| URL | http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:91-diss-20120420-1086971-1-5 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Lebensmittelchemie ; Lebensmitteluntersuchung ; Lebensmittelanalyse ; Kartoffel ; Hypocreales ; Mykose |
| DDC-Notation | 664.07 [DDC22ger]; 635.2194677 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie ; 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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