Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=663*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/108075430X |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Einfluss von Hefen auf die glykosidisch gebundenen Aromavorstufen und Untersuchungen zur Vermeidung der TDN-Fehlnote in Riesling / Recep Gök |
| Person(en) | Gök, Recep (Verfasser) |
| Organisation(en) | Verlag Dr. Hut (München) (Verlag) |
| Verlag | München : Verlag Dr. Hut |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2015 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Hochschulschrift | Zugl.: Technische Universität Braunschweig, Diss., 2015 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-2016010111820 |
| URL | http://www.dr.hut-verlag.de/978-3-8439-2381-1.html (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-8439-2381-1 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Lebensmittelchemie |
| Anmerkungen | Lizenzpflichtig. - Vom Verlag als Druckwerk on demand und/oder als E-Book angeboten |
| Schlagwörter | Riesling ; Weinfehler ; Hydronaphthaline ; Glykoside ; Hefeartige Pilze ; Schaumweinherstellung ; Ausgangsmaterial |
| DDC-Notation | 663.222 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltstext |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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