Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
Neuigkeiten Vom 10. September 2025, 13 Uhr, bis 11. September 2025, 22 Uhr, kann es zu Einschränkungen bei der Bereitstellung von Medienwerken kommen. Wir informieren Sie per E-Mail über den aktuellen Stand Ihrer Bestellungen. // From 13:00 on 10 September 2025 until 22:00 on 11 September 2025, there may be restrictions on the provision of media works. We will inform you by email about the current status of your orders.
 
 

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Titel Haute Cuisine : Kulturgeschichte der französischen hohen Küche / Martin Batzner
Person(en) Batzner, Martin (Verfasser)
Ausgabe neue Ausg.
Verlag Saarbrücken : VDM Verlag Dr. Müller
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2007
Umfang/Format Online-Ressource ; 240 mm x 170 mm
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-201103035121
URL http://www.vdm-verlag.de (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-8364-0505-8
Anmerkungen Lizenzpflichtig. - Vom Verlag als Druckwerk on demand angeboten
Schlagwörter Frankreich ; Kochen ; Geschichte 1780-2005
DDC-Notation 641.50944 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben

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