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Bücher
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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Das Apicius-Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit = Apicius Coelius in re quoquinaria / ins Dt. übers. u. bearb. von Richard Gollmer. Mit e. bibliogr. Einf. von Walter Bickel
Person(en) Apicius (Verfasser)
Gollmer, Richard (Mitwirkender)
Werk(e) De re coquinaria (dt.)
Ausgabe 1. Aufl., photomechan. Nachdr. d. Ausg. Rostock, Hinstorff, 1928
Verlag Rostock : Hinstorff
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1985
Umfang/Format 154 S. : Ill. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis Gewebe : M 32.00
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Status nach VGG: lieferbar
Schlagwörter Koch- und Backrezepte ; Römisches Reich ; Kochbücher / Länder, Gebiete, Völker // Römisches Reich ; Römisches Reich / Hauswirtschaft
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 1402 Hauswirtschaft
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 85/31102
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1985 A 24484
Bereitstellung in Leipzig




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