Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Anleitung
Kochbuch
Titel Räuchern & Pökeln : die traditionelle Konservierung von Wurst, Fleisch und Fisch / Herbert Feldkamp
Person(en) Feldkamp, Herbert (Verfasser)
Verlag Augsburg : Weltbild
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2009
Umfang/Format 95 S. : Ill. ; 20 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-8289-1372-1 kart.
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Lizenz des Verl. Südwest, München
Schlagwörter Räuchern ; Anleitung
Räuchern ; Kochbuch
Pökeln ; Anleitung
Pökeln ; Kochbuch
DDC-Notation 641.46 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2009 A 6188
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2009 A 40546
Bereitstellung in Leipzig




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