Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
Neuigkeiten Vom 10. September 2025, 13 Uhr, bis 11. September 2025, 22 Uhr, kann es zu Einschränkungen bei der Bereitstellung von Medienwerken kommen. Wir informieren Sie per E-Mail über den aktuellen Stand Ihrer Bestellungen. // From 13:00 on 10 September 2025 until 22:00 on 11 September 2025, there may be restrictions on the provision of media works. We will inform you by email about the current status of your orders.
 
 

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Art des Inhalts Wörterbuch
Titel Lebensmittel-Lexikon / Ternes ...
Person(en) Ternes, Waldemar (Herausgeber)
Ausgabe 4., umfassend überarb. Aufl.
Verlag Hamburg : Behr
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2005
Umfang/Format X, 2134 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-89947-165-6 Pp.
3-89947-165-2 Pp.
Fachliche Nachschlagewerke Gehört zur Liste der "Fachlichen Nachschlagewerke für die Gemeinsame Normdatei"
Zitierform: Lebensmittel-Lex.
Schlagwörter Lebensmittel ; Wörterbuch
Lebensmitteltechnologie ; Wörterbuch
Lebensmittelchemie ; Wörterbuch
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben

Frankfurt Signatur: 2005 A 41376
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Lesesaal Naturwissenschaften : 58.34.02/Leb
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