Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Mittwoch, 19. November 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen.
 
 

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Online Ressourcen
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1029136742
Art des Inhalts Lehrbuch
Titel Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe
Person(en) Haller, Dirk (Herausgeber)
Grune, Tilman (Herausgeber)
Rimbach, Gerald (Herausgeber)
Verlag Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2013
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:1111-20121218377
DOI: 10.1007/978-3-642-29374-0
URL https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-642-29374-0 (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-642-29374-0
EAN 9783642293740
Beziehungen Springer-Lehrbuch
Anmerkungen Lizenzpflichtig
Schlagwörter Lebensmittelinhaltsstoff ; Functional Food ; Physiologie ; Biomedizin ; Krankheit ; Prävention ; Lehrbuch
DDC-Notation 613.2 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 610 Medizin, Gesundheit ; 660 Technische Chemie

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