Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/850964156 |
| Art des Inhalts | Kochbuch |
| Titel | Das Apicius-Kochbuch aus der altrömischen Kaiserzeit / ins Dt. übers. u. bearb. von Richard Gollmer |
| Person(en) |
Apicius (Verfasser) Gollmer, Richard (Mitwirkender) |
| Werk(e) | De re coquinaria (dt.) |
| Ausgabe | Nachdr. [d. Ausg.] Breslau u. Leipzig, Langewort, 1909, 2. Aufl. |
| Verlag | Brensbach : Satyr-Verlag |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1983 |
| Umfang/Format | 154 S. : Ill. ; 20 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-88303-012-8 kart. : DM 18.80 3-88303-012-0 kart. : DM 18.80 |
| Anmerkungen |
Auf d. Umschlag: Apicius Coelius. - Parallelsacht.: De arte coquinaria Status nach VGG: lieferbar |
| Schlagwörter | Koch- und Backrezepte ; Römisches Reich |
| Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe |
| Frankfurt |
Signatur: D 85/15841
Bereitstellung in Frankfurt |
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