Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Der Multimedia-Zeitschriftenlesesaal und der Kartenlesesaal in Leipzig sind vom 30.10. bis 03.11. geschlossen. // The multimedia/periodical reading room and the map reading room in Leipzig are closed from 30.10 to 03.11.
 
Neuigkeiten Leipzig: Freitag, 31. Oktober 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. // Friday, 31 October 2025: The German National Library in Leipzig will be closed. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Zucker
Quelle M
Erläuterungen Definition: Benutzt im weiten Sinn für Mono- und Oligosaccharide, sowie ausserhalb der Chemie für Saccharose
Oberbegriffe Kohlenhydrate
Süßungsmittel
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Saccharose
DDC-Notation 572.565
612.01578
641.336
664.1
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 22.5 Organische Chemie
Typ Allgemeinbegriff (saz); Nomenklatur Biologie - Chemie (snz)
Andere Normdaten LCSH: Sugar
LCSH: Cooking (Sugar)
RAMEAU: Sucre
RAMEAU: Cuisine (sucre)
Untergeordnet 8 Datensätze
  1. Ahornzucker
    Zucker
  2. Aminozucker
    Kohlenhydratderivate
  3. ...
Thema in 336 Publikationen
  1. Spektrum Gesundheit 2/2025 - Zucker
    Spektrum der Wissenschaft, Spektrum der. - Spektrum der Wissenschaft Verlagsgesellschaft mbH. - Berlin : Spektrum der Wissenschaft, 2025, 1. Auflage
  2. Der Welt-Zucker-Betrug
    Lutz, Ronja. - Lahnstein : emu Verlag, 2024, 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 450 Publikationen
  1. Die süße Falle - Wie Zucker uns krank macht und wie wir uns befreien können
    Welik, Jakob. - Berlin : epubli, 2025, 1. Auflage
  2. Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial
    Autsch, Sabiene. - Berlin : Hatje Cantz Verlag GmbH, 2025
  3. ...





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