Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=633* or dcs=634* or dcs=635*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1175826413 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Diversität wertgebender Inhaltsstoffe bei Daucus carota L. / Jonathan Florentin Schulz-Witte ; Betreuer: Peter Winterhalter |
| Person(en) |
Schulz-Witte, Jonathan Florentin (Verfasser) Winterhalter, Peter (Akademischer Betreuer) |
| Verlag | Braunschweig : Technische Universität Braunschweig |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2011 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Hochschulschrift | Dissertation, Braunschweig, Technische Universität Braunschweig |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:gbv:084-11030111336 |
| URL | https://publikationsserver.tu-braunschweig.de/receive/dbbs_mods_00038100 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | In: Institut für Lebensmittelchemie |
| Schlagwörter | Karotte* ; Inhaltsstoff* ; Wilde Möhre* ; Quedlinburg* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 635.137 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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